Нұр-Сұлтан, BAQ.KZ. Диета - бұл адам өмір бойы ұстанатын тамақтану стилі. Мамандардың айтуынша, бір реттік экстремалды диеталардың зиянды жағы да бар.
Бүгінгі мақалада диетолог-дәрігер Елена Соломатинаның lenta.ru-ға диеталардың адам ағзасына тигізетін кері әсері туралы берген кеңесін оқи аласыздар.
Төмен калориялы диеталар
Соломатина атап өткендей, тұтынылатын калория мөлшері күрт төмендейтін диеталар өте зиянды. Дәрігердің айтуынша, әр адамға тыныс алу, қысым, зат алмасу процестері сияқты өмірлік процестер үшін күн сайын белгілі бір мөлшерде калория қажет.
Яғни адам ешқандай іс-қимылсыз, жай ғана диванда жатса да, процестер мен негізгі зат алмасу сақталады, - деп түсіндірді ол.
Адамның белсенді өмір салтын ұстануы үшін оған калория қажет. Сол себепті калория мөлшерін қажетті минимумнан төмендетуге болмайды.
Теңдестірілмеген диеталар
Дәрігердің айтуынша, ең көп таралған теңдестірілмеген диеталар қауіпті емес. Мысалы, ақуыз бауыр мен бүйрекке үлкен жүктеме әкеледі.
Бұған өсімдік негізіндегі диеталар да кіреді.
Егер адам вегетариандыққа ауысса және оны бір апта немесе бір ай ұстаса, оған ештеңе болмайды, бұл холестеринімен проблемалары бар кейбір адамдар үшін пайдалы, - деп айтты диетолог.
Бірақ, оның айтуынша, бұлай тамақтану да зиянды, өйткені ақуыз, В12 дәрумені, темір бұлшық ет, шаш, сүйектер мен тырнақтарды қалыптастыру үшін қажет. Бұл дәрумендердің жетіспесе, жүйке және иммундық жүйелердің нашарлап кетуі мүмкін.
Майдың күрт төмендеу жүйке жүйесіне әсер етуі мүмкін, өйткені жасушалар майсыз, холестеринсіз мүлдем бөлінбейді. Балаларға мұндай өнімдер қажет. Мәселен, ана сүті - бұл өте майлы, - дейді диетолог.
Оның пікірінше, диета қарақұмық, сүзбе немесе айран сияқты пайдалы өнімді қолдануға негізделген болса да, қоректік заттар ұзақ уақыт тапшы болып, жетіспесе, онда жағымсыз салдарға әкеледі. Егер адам осы жолмен 1-2 күн ғана тамақтанатын болса, онда дене шығындарды өтейді, бірақ қажетті заттардың ұзақ уақыт жетіспеушілігін ол жеңе алмайды.
Кето диетасы
Қазіргі уақытта танымал кето диетасы, дәрігердің айтуы бойынша, майларды тотықтыратын генетикалық тұрғыдан жақсырақ адамдардың аз ғана бөлігіне қолайлы. Бірақ майларға көп көңіл бөлінсе, ол да зиянды болуы мүмкін.
Егер бізде көмірсулар болмаса, майлар бүйрекке және ең бастысы өте сезімтал жүйке тініне әсер ететін ағзаға улы заттардың шығарылуымен әлдеқайда қиын болады. Бұл неврологиялық проблемаларға әкелуі мүмкін, сондықтан сіз араласпауыңыз керек.
Құрамында майы көп кето диета метаболизмі бұзылған адамдардың денсаулығына зиян тигізуі мүмкін. Сонымен қатар оны ұзақ уақыт сақтауға болмайды, өйткені көмірсулардан бас тарту бірқатар витамин мен минералдың жетіспеуіне әкелуі мүмкін.
Балама
Диетологтың айтуынша, диета теңдестірілген болуы керек және ең бастысы дененің жеке ерекшеліктеріне бейімделуі керек, өйткені әрқайсымыздың өз метаболизміміз және тамақтану әдеттеріміз бар.
Бірі көкөністер мен жемістерді жесе, екіншісі ақуыз немесе майға жақсырақ тотығады, ал біреу ауруына байланысты көкөністер мен жемістерді көп жей алмайды. Ең дұрысы, диетаны маман жасағаны дұрыс, - деді ол.
